مراحل راه اندازی فست فود

فرایند راه اندازی فست فود و رستوران امری بسیار پیچیده است که نیازمند تخصص های زیر می باشد:

  • دانش اقتصادی: برای تهیه بیزنس پلان و استراتژی ورود به بازار شما نیازمند داشتن اطلاعات در مورد بازار، میزان تقاضا و رقبا هستید. برای جمع آوری این اطلاعات شما نیازمند تجربه حضور در صنعت راه اندازی فست فود هستید. گاها مشاهده می شود برخی از افراد سود جو که هیچ گونه تخصصی در این حوزه ندارند اقدام به دادن مشاوره های تخصصی به سرمایه گذاران و کسانی که خواهان راه اندازی فست فود هستند می نمایند و با توجه به خلاء های قانونی موجود نمی توان با اینگونه افراد برخورد نمود. جالب است بدانید که برخی از این افراد حتی دیپلم ندارند و با مفاهیم اولیه حسابداری و مدیریت هزینه آشنا نیستند.
  • دکوراسیون:این بخش ساده ترین بخش از راه اندازی فست فود است، و با توجه به اینکه خیلی از افراد در کشور ما سابقه ساخت و ساز را دارند می توانند این بخش را خودشان اجرا نمایند. شایان ذکر است که تفاوت هایی بین دکوراسیون فست فود و منازل وجود دارد و در آموزش راه اندازی فست فود می توان این بخش را به سرمایه گذاران سپرد.
  • مراحل راه اندازی فست فود

  • رسپی منو و فرمولاسیون: کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند احساس می کنند که این مرحله به آموزش نیازی ندارد. و گاها برخی از افراد اعتقاد دارند که آشپزی یکی از اعضای خانواده آنها به اندازه ای منحصر به فرد است که باعث جذب همگان می گردد. ولی غافل از اینکه آشپزی در فست فود و رستوران صنعتی می باشد و با آشپزی خانگی تفاوت های فاحشی دارد.
  • مدیریت فست فود: این مرحله را می شود با آموزش بر طرف نمود. هر کسی که قصد راه اندازی فست فود را دارد بهتر است که آموزش فست فود را پیش کارشناسان این صنعت ببیند. البته شایان ذکر است که برخی از افراد که خود نیازمند آموزش هستند با عناوین همچون سر آشپز فعالیت می نمایند.
  • مراحل راه اندازی فست فود

مراحل راه اندازی فست فود و کافی شاپ

  1. انتخاب مشاور ای حرفه ای و مسلط به مارکتینگ و بازارشناسی در حوزه راه اندازی فست فود و کافی شاپ
  2. تهیه بیزنس پلان برای راه اندازی فست فود و کافی شاپ
  3. تهیه برنامه استراتژیک و مسیر هدف
  4. انتخاب نام مجموعه قبل از راه اندازی فست فود و کافی شاپ
  5. انتخاب لوکیشن مناسب برای راه اندازی فست فود و کافی شاپ
  6. تهیه نقشه تاسیسات برای آشپزخانه فست فود و کافی شاپ
  7. خرید تلفن برای فست فود یا کافی شاپ
  8. تهیه نقشه دکوراسیون فست فود و کافی شاپ
  9. اجرای دکوراسیون داخلی فست فود و کافی شاپ
  10. اجرای نمای خارجی فست فود و کافی شاپ
  11. تهیه تجهیزات آشپزخانه فست فود و کافی شاپ
  12. راه اندازی آزمایشی ماشین آلات آشپزخانه فست فود و کافی شاپ
  13. نوشتن منو فست فود و کافی شاپ
  14. تبلیغات قبل از افتتاحیه
  15. تهیه قیمت تمام شده محصولات در فست فود و کافی شاپ
  16. تعیین نقطه سر به سر در فست فود و کافی شاپ
  17. راه اندازی سیستم های حسابداری در فست فود و کافی شاپ
  18. راه اندازی شبکه های اجتماعی برای فست فود و کافی شاپ
  19. استخدام پرسنل پیک موتوری در فست فود
  20. استخدام سالن کار در فست فود و کافی شاپ
  21. استخدام صندوقدار در فست فود و کافی شاپ
  22. استخدام پرسنل آشپزخانه فست فود و بار کافی شاپ
  23. خرید مواد اولیه فست فود و کافی شاپ
  24. تهیه کارت خوان از بانک های مختلف
  25. چاپ و بسته بندی در فست فود و کافی شاپ
  26. تهیه لباس مناسب برای واحدهای مختلف در فست فود و کافی شاپ
  27. پخت آزمایشی قبل از افتتاحیه
  28. آماده سازی قبل از افتتاحیه
  29. افتتاحیه فست فود و کافی شاپ
  30. آمادگی برای فردای بعد از افتتاحیه

تاپ پک
منبع: https://www.iranhfc.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.

تلگرام